Sambal je velice ostrá směs koření, která se využívá zejména v kuchyních jihozápadní Asie. Výborně se hodí na grilování, pečení, ale i k přípravě pikantních omáček. Aroma je silně paprikové, štiplavé s podtextem česneku. Chuť je výrazná po chilli a sladké paprice. Jedná se o pikantní a vyváženou směs.
Složení: Paprika sladká, chilli, česnek, cibule, kurkuma, bobkový list, fenugreek.
Použití: Sambal doporučujeme a grilování různých druhů mas, zeleniny nebo do ostrých marinád a omáček. Je vhodný i k okamžitému použití - rovnou na hotový pokrm. Dobře se vyjímá na stole vedle soli a pepře.
Skladování: Uchovávejte v suchu a pečlivě uzavírejte.